Le Pâté Marin est une recette inédite cuisinée avec des filets de Thon Blanc Germon d’origine Atlantique Nord-Est et du Cochon de Bretagne labellisé. Cuisinée sur l'île de Groix, cette recette est le... Lire la suite
Le Pâté Marin est une recette inédite cuisinée avec des filets de Thon Blanc Germon d’origine Atlantique Nord-Est et du Cochon de Bretagne labellisé. Cuisinée sur l'île de Groix, cette recette est le reflet du patrimoine culinaire de l'île et des recettes ancestrales cuisinés par les femmes de marins. C’est l'association du Cochon Breton et du Thon Blanc Germon. Cette recette historique cuisinée sur l'île de Groix vous surprendra par l'alliance du Cochon Breton (44%) et du Thon Blanc Germon (39%) relevée d’une pointe de piment d’Espelette. A l’image des marins bretons, le Pâté Marin est véritablement authentique et vous surprendra par son bel équilibre en bouche.
A déguster comme un pâté sur un bon pain frais ! Lire moins
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Ingrédients : Porc (43,8%), Thon blanc germon* (39,1%) - fumet de poissons** (poissons, eau, échalotes, ail, huile d’olive, persil, sel de Guérande), échalotes, laitue de mer, farine de blé, sel de Guérande, ail, persil, épices, agar agar, sucre.
*Thunnus alalunga, pêché en Atlantique Nord Est
**Pêché en Atlantique Nord Est
Conseil de conservation : Se conserve 3 jours au réfrigérateur après ouverture.
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Nathalie P.
publié le 01/02/2023
suite à une commande du 22/01/2023
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