Campistron

Au cœur de l'Aquitaine, à quelques pas de l'Armagnac et de Dax, ville thermale, de l'océan et des Pyrénées, se dessinent les riches côteaux de la Chalosse. Nous voici dans le Sud-Ouest, à Pomarez où la Maison Campistron vit autour de la culture de maïs et de l'élevage du canard depuis 40 ans.

De père en fils, la vie du patrimoine s'est orientée vers la fabrication de produits gastronomiques provenant uniquement de canards élevés et gavés au maïs.

La Maison Campistron est attachée aux traditions et à la valeur du bon produit. Le label IGP (Indication Géographique Protégée) est synonyme de haute qualité sur ces foies gras.