Clos Saint Sozy

Depuis plus de 40 ans, la Maison Quercynnoise, est un groupement de producteurs installé à Gramat dans le Lot au Sud-Ouest de la France. Cette Maison est spécialiste du foie gras. Tous les foies gras de canard bénéficient de la certification IGP du Sud-Ouest.

Les producteurs-éleveurs passionnés élèvent leurs canards du Sud-Ouest en plein air dans le respect des traditions. La coopérative est engagée dans une démarche de développement durable. La Quercynoise a été saluée à 45 reprises pour la qualité de ses produits au Concours Générale Agricole de Paris.