La cuisine moléculaire s'invite chez vous. Les Perles à la figue sont de petites billes d’alginate au cœur liquide qui vous surprendront par leur délicatesse et la finesse de leurs saveurs. Laissez... Lire la suite
La cuisine moléculaire s'invite chez vous. Les Perles à la figue sont de petites billes d’alginate au cœur liquide qui vous surprendront par leur délicatesse et la finesse de leurs saveurs. Laissez libre court à votre créativité avec ces petites perles.
Elles sublimeront foie gras, viandes et fromages. Lorsque les perles éclatent en bouche, elles raviront vos papilles et celles de vos invités.
Elles sublimeront foie gras, viandes et fromages. Lorsque les perles éclatent en bouche, elles raviront vos papilles et celles de vos invités. Lire moins
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Ingrédients : Mout concentré de raisins blancs, jus de figue (20%), condiment 100% pomme (jus de pomme concentré, jus de pomme acidifié), eau, épaississant: gomme de cellulose, gélifiant: chlorure de calcium, alginate de sodium, arômes. Contient des sulfites.
Conseil de conservation : Se conserve à l'abri de la lumière et de l'humidité.
