La cuisine moléculaire s'invite chez vous. Tout le parfum de la framboise révélé dans une explosion, un mariage visuel et gustatif parfaits.
Ce sont de petites billes d’alginate au cœur liquide qui... Lire la suite
La cuisine moléculaire s'invite chez vous. Tout le parfum de la framboise révélé dans une explosion, un mariage visuel et gustatif parfaits.
Ce sont de petites billes d’alginate au cœur liquide qui en éclatant en bouche vont surprendre et émerveiller, en révélant leurs saveurs intenses. Elles permettent à la fois de décorer mais aussi de sublimer avec originalité de nombreux événements.
Accompagnera à merveille vos foies gras, fera sensation dans une coupe de champagne et apportera une grande originalité à vos cocktails, buffets, verrines …
Accompagnera à merveille vos foies gras, fera sensation dans une coupe de champagne et apportera une grande originalité à vos cocktails, buffets, verrines … Lire moins
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Ingrédients : Mout de raisin concentré; condiment 100% pomme (jus de pomme concentré, jus de pomme acidifié); jus de framboise (20%); eau; épaississant: gomme de cellulose; gélifiant: chlorure de calcium, alginate de sodium; arômes. Contient des sulfites.
Conseil de conservation : Se conserve à l'abri de la lumière et de l'humidité.
