Fruit de toute la tradition et du savoir-faire des paludiers de Guérande, la Fleur de sel Le Paludier de Guérande est composée de petits cristaux qui se forment à la surface de l’eau des œillets.
Fruit de toute la tradition et du savoir-faire des paludiers de Guérande, la Fleur de sel Le Paludier de Guérande est composée de petits cristaux qui se forment à la surface de l’eau des œillets.
La Fleur de sel de Guérande est très rare et de qualité exceptionnelle, elle est cueillie, délicatement, à « fleur d’eau », à l’aide d’une lousse, puis simplement égouttée au soleil. Conformément au cahier des charges IGP, elle est naturelle et sans additif.
Sa saveur et sa texture particulière subliment tous les mets qu’elle accompagne. Elle est idéale en finition sur une viande, une salade, un foie gras…
Sa saveur et sa texture particulière subliment tous les mets qu’elle accompagne. Elle est idéale en finition sur une viande, une salade, un foie gras… Lire moins
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