Ces cristaux de sucre croquants mariés à la douceur de la vanille sont les alliés des gourmands !
Le sucre roux de ce mélange est issu du raffinage partiel du jus de canne à sucre. Il contient 5% de... Lire la suite
Ces cristaux de sucre croquants mariés à la douceur de la vanille sont les alliés des gourmands !
Le sucre roux de ce mélange est issu du raffinage partiel du jus de canne à sucre. Il contient 5% de mélasse, ce qu’il lui confère sa couleur blonde et son subtil parfum de vanille. Après la récolte, les cannes à sucre sont pressées pour en extraire le jus. Ce dernier est ensuite chauffé pour en évaporer l’eau et concentrer le sucre qui va s’agglomérer et cristalliser.
Ajoutez une touche exotique à vos crèmes desserts, salades de fruits, porridges, granolas. Utilisez-le dans un sabayon à la pulpe de fruits, dans une sauce au fudge, dans une salade de fruits ou un fromage blanc ou pour caraméliser une crème brûlée.
Ajoutez une touche exotique à vos crèmes desserts, salades de fruits, porridges, granolas. Utilisez-le dans un sabayon à la pulpe de fruits, dans une sauce au fudge, dans une salade de fruits ou un fromage blanc ou pour caraméliser une crème brûlée. Lire moins
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Annabel M.
publié le 10/10/2022
suite à une commande du 02/10/2022
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